MENÚ CENAS DE EMPRESA ALARZ 2026

75 € p.p.

Una velada inolvidable donde la gastronomía de ALARZ se convierte en el escenario perfecto para celebrar el éxito del equipo. Descubre nuestro menú de cenas de empresa, una elección inolvidable para celebrar un año de éxitos con todos tus compañeros: alta cocina, nuevos sabores y el sello inconfundible del universo ALARZ en cada pase.

MENÚ

APERITIVOSAlcachofa al JosperCon Parmentier de Papa de los Valles y Tierra de Jamón JoselitoCroqueta Cremosa de Pescado de LonjaCoronada con Sashimi de Atún Rojo Balfegó

ENTRANTESTartar de Tomate AliñadoY Tosta de Croissant HojaldradoSaam con Pollo KaraageEncurtidos de la Casa y Mayonesa de Sriracha

PRINCIPALES (A ELEGIR) Mero Asado al Pilpil de Ají AmarilloAcompañado de Puerros al RescoldoLingote de Cochinillo CrujienteCon Cremoso de Apionabo y Demi-Glace de Tamarindo

POSTRESPiña «Borrachita»Al Ron Añejo

Torrija Caramelizada de Pan FrancésCon Helado Salado de Queso

BEBIDASAgua y RefrescosCerveza de Barril (Alhambra)Vino Blanco D.O. RuedaVino Tinto D.O. Rioja

Carta de alérgenos disponible en sala a petición del cliente. Disponemos de opción vegetariana, puede consultarla en nuestras redes sociales: www.instagram.com/alarzlanzarote

Observaciones: La reserva se realizará vía email: reservas@restaurantealarz.es Pago anticipado. No se aceptarán reembolsos o modificaciones.